Der Neustädter Wochenmarkt hat eine lange Tradition. Von einem Vieh- und Krammarkt hat sich der Markthandel zunächst zu einem Markt für Direkterzeuger und dann zu einem Wochenmarkt entwickelt, der gleichermaßen von Direkterzeugern und Händlern aus Neustadt und der umliegenden Region beschickt wird. Der Neustädter Wochenmarkt findet ganzjährig auf dem zweitgrößten Marktplatz Schleswig-Holsteins in der Zeit von 8 bis 13 Uhr statt.

• Blumen und Pflanzen in großer Auswahl
• Brot- und Backwaren aus Bioland-Anbau
• Eier, Honig und Marmeladen
• Eier und Honig in Demeter-Qualität
• Fisch-Spezialitäten, Fischbrötchen, Salate, Marinaden & Räucherwaren
• Schaf- und Lammfellprodukte, Korbwaren
• Fleisch, Wurstwaren, Holsteiner Spezialitäten
• Heiße Wurst zum Direktverzehr von Fleischerei Elßner (Dienstag + Freitag)
• Landschlachterei Suhr (Dienstag)
• Apfelsaft aus der eigenen Plantage
• Frische Kräuter und Suppengemüse
• Frisches Geflügel & Geflügelwurst
• Galloway-Fleisch: Fleisch und Wurstspezialitäten vom Freilandrind (Freitag)
• Gewürze und Kräuter
• Kaffeemobil mit Kaffeespezialitäten
• Käsespezialitäten aus der Region & der Welt
• Mediterrane Spezialitäten wie Oliven und Pasten
• Textile Handarbeiten & Lederwaren, Nützliches und Brauchbares
• Obst und Gemüse in Bioland und Demeter-Qualität
• Obst & Gemüse vom Direkterzeuger
• Pasta und Antipasti
• Saisonangebote wie Spargel, Erdbeeren und Kirschen aus der Region
• Stauden und Blumenzwiebeln
• Zitrusfrüchte und südländisches Gemüse und Obst